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湖南嘉禾縣第一中學
嘉禾一中是湖南省示范性高中,創建于1923年,其前身是嘉禾珠泉書院,1952年正式更名為“嘉禾縣第一中學”,2005年整體搬遷到新校址。
經營狀態:自2013年經營至今,多次得到在校師生的表彰和認可;郴州市嘉禾縣多次刊登和電視報道學校食堂管理,是A級食堂放心單位。同時得到校方信任和支持,連續簽約2+3。食堂面積3000㎡,就餐人數2700人
管理特色:一個中心,一切圍繞食品安全這個中心,一切為了就餐安全;二手抓,抓員工培訓、抓制度落實執行;三個重點,即管理常規—建章立制、細化職責、量化評估。加上素質常規—組織活動、狠抓團隊、關注細節。和操作常規—著眼過程、優化環節、突出質量。嚴格按照公司規章制度落實,實施5S管理;堅持HACCP操作;率先響應政府倡導“陽光廚房”活動。