專業(yè)的食堂承包公司具備的十一個條件

　　作為關系員工日常飲食的關鍵，食堂承包一直以來受到公司和工廠的關注，選擇好的餐飲公司是讓公司職工享受到營養(yǎng)健康的飲食的關鍵。那么優(yōu)良的餐飲公司應當具備哪些條件呢?

　　((一)合法的關聯(lián)證件，例如營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證、食物清潔許可證等。

　　(二)有嚴格的清潔處置原則，小我、廚房、餐具、食物、庫房等都必須做到潔凈、規(guī)整。

　　(三)食用油安全，是否具有合格的供貨商，需查證國家強逼QS食物認證，食用油出產執(zhí)照及其他各類相關證件

　　(四)公司要進行要害評價的內容是合理的飯?zhí)锰幹棉k法，因而應要求承攬商解說并提供處置辦法，并進行實地考察。

　　(五)食品安全，能否收購新鮮的蔬菜，能否運用的安全肉。應有大型蔬菜基地及飼養(yǎng)基地作為協(xié)作定點。

　　(六)成型、安穩(wěn)和種類齊全的物流中心，由于做任何生產都需求利潤來保證，從哪里來獲利呢?是克扣員工工資仍是賺取物料中間商的差價呢?這是公司不得不思考的要素。因此具有一定規(guī)模的大型物流中間是包管飯菜質量的首要條件。

　　(七)餐飲公司必須嚴格遵從合同事項，不能一味追求利潤，善始不能善終，，應始終如一的堅持膳食可口，菜品新鮮。

　　(八)大型的配送中心及車隊，糧油庫、副食庫等也是團膳公司所必須的。

　　(九)廚房效能人員必須獲得健康證才能上崗。

　　(十)餐飲公司的效能工作人員必須嚴格遵照廠方的相關規(guī)定，對廠方效能職工熱心，不得以權謀私。

　　(十一)應在食堂內建立職工意見反響箱，讓職工可以對飲食質量自由的提出意見。